保宁九味
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川北烤牡蛎
川北地区盛产牡蛎,由于潮水涨落差异较大,川北牡蛎生长缓慢,但味道鲜美,营养尤其丰富。冬天用炭火烤来吃可以驱走冬季的寒冷。
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沙岘葡萄
蓝浦面沙岘里有最适合栽培葡萄的土壤,这里生产的葡萄全国糖度最高,香气浓郁,受到消费者们的青睐,采用减少农药使用次数的先进栽培技术,提前20天左右便可收获。
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小章鱼
蘸上辣椒酱一口一个,口感筋道越嚼越香,也可以炒着吃、拌着吃、炖着吃。
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凉拌比目鱼
用西海刚刚捕捉上来的新鲜比目鱼加上黄瓜、芝麻等各种调料凉拌,味道筋道酸甜可口,受到全国许多美食家的喜爱。
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螃蟹汤
螃蟹是低脂肪高蛋白的营养食品,易于消化,味道鲜美。富含人体必需的氨基酸,尤其适合正在长身体的孩子、体质虚弱的人以及老年人食用,除了螃蟹汤还可以品尝到蟹酱和蒸螃蟹等美食。
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保宁岩海苔
精选西海岸无污染地区盛产的最上级原料制成,可以长期保持香酥可口的味道。
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牛角蛤料理
牛角蛤含有大量的蛋白质,热量低,并富含人体必需的氨基酸和铁等营养成分,对预防贫血、动脉硬化和产妇坐月子、皮肤美容有很好的效果,可以烤着吃、炖着吃、拌着吃、涮着吃、煮粥,或者炸着吃。
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烤扇贝
扇贝、猕猴桃、海螺、虾、泥蚶、鲍鱼等保宁产出的新鲜贝壳和各种海鲜,在烤架上直接烤着吃,可以品尝到各种新鲜的海鲜。
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海鲜刀切面
多种海鲜增加了大海的香气,还增加了吃劲道的面条的乐趣。 爽口的汤水和清爽的味道,让男女老少都能吃得健康美味。