利用从地下废矿吹来的风养殖保宁产的洋松茸和蘑菇以柔软的味道独特. 从蓝浦到熊川的21番国道边排列着养殖葡萄树以甜美的味道和优秀的营养真是一品。尤其蓝浦地区生产的沙县葡萄的糖度非常高而驰名全国。

马山地区的聚伞野菜等生产各种野菜。尤其密山的聚伞野菜香味和优秀的味道吸引很多的人吃野菜， 圣住山茂密的树林里生长很多 色木质茎 。这色木质茎 的树液作为特产物尤其对胃肠病病人有卓越的效能， 神经痛和改善体质方面也有效果。 此外，保宁郡有室内蔬菜，莓，栗树，天日盐等的特产品。